Es muy difícil expresar con palabras todo lo que uno siente por  lo sucedido  en Valencia. Como Valenciana y cercana a todo lo que ha ocurrido, pensar en ello  viendo las imágenes dantescas del desastre se te encoge el alma, te invade una tristeza difícil de explicar, muchos lo han perdido todo, familiares, amigos, enseres, tierras y un largo etec.. .

En el resto del mundo muchos al igual que nosotros se hacen preguntas, personas al otro lado del atlántico que han padecido desastres en cuanto a inundaciones, terremotos, tornados, huracanes, etc viendo las imágenes tan impresionantes, dicen que no habían visto nada igual y lo incomprensible es que no se acudiera desde el minuto cero y se rechazara la ayuda de muchos países que se ofrecieron a lo que necesitáramos. Que fueran voluntarios de toda España los que acudieron y están ayudando no se entiende, bien por politiqueos o jugando a ver quién tiene la culpa si se entienden muchas más cosas. Lo que no se entiende es la persecución a los voluntarios que tanto y tanto están haciendo incluso abandonando sus trabajos y familias.

Lo que me entristece es que ahora mucho machaqueo y dentro de poco que la gente se olvide. Ni vamos a olvidar ni vamos a perdonar muchas cosas y los responsables desde el primero al último que paguen por sus negligencias.

Desde este humilde espacio mis condolencias a todos aquellos que han perdido a algún ser querido y a los demás no vale decir muchos ánimos, esto es cuestión de mucho ánimo pero de mucha ayuda y mucho esfuerzo en todos los sentidos.

Un fuerte abrazo.

EL PLASTICO

De verdad hemos llegado a tal grado de ignorancia de  creer en todo y pasar de todo, de verdad hemos consentido que se nos llame grandes contaminadores de plástico, podríamos abrir los ojos ya de una vez de un montón de cosas que están sucediendo a nuestro alrededor  que parecemos ciegos. De verdad se piensa que han renunciado los que son los verdaderos contaminadores del mundo y los que se han lucrado a espuertas de dicho (según muchos en su tiempo un adelanto) negocio, mejor dicho creo que un gran negocio. Pero ahora resulta que desde que lo pagamos bien pagado (con sus correspondientes impuestos) hay muchísimo más plástico en envolturas de todo y eso si es ya un beneficio para el planeta, de verdad se piensa que “ellos” van a renunciar a tan lucrativo negocio y que les reporta tantos dividendos, nos lo camuflan de mil maneras y picamos.

Yo he sido una persona que desde siempre le ha gustado ir  a por el pan (por ejemplo) con bolsa de tela hecha por mí o bolsas de telas para llevar siempre una en el bolso, eso de llevar una bolsa plegada como si fuera un  monedero no se ha inventado ahora, eso se utilizaba ya cuando yo era joven a  la hora de ir a comprar, pues bien, siempre he sido tratada al respecto como antigua y ahora esas personas que me llamaban antigua son las más progres y las más en contra del plástico y se creen todo. Ahora no hace mucho se atrevió una persona a decirme que llevar una bolsa de tela también era contaminante que en un programa de televisión lo habían dicho, ya de traca, vamos a ser coherentes a utilizar nuestro sentido común y creo que mejor nos irá a todos. Pienso que muchas de estas personas si dedicaran el tiempo a cosas más productivas, se olvidaran de la televisión, de lo que hacen los demás y se pusieran las pilas de realmente pensar en quienes son los verdaderos contaminantes y destructores del planeta nos iría mejor a todos.

LA PRIVACIDAD

Desde hace mucho tiempo ya se comenzó con la privacidad para todo, palabra muy de moda últimamente y no nos íbamos dando cuenta de su fin. Llamabas a una telefonía reclamando cualquier cosa y te decían que por tu seguridad la llamada sería grabada, por mi seguridad me preguntaba yo o por la de ellos si decías alguna palabra más alta que otra con toda razón del mundo ya que se han hecho todo tipo de traperías al respecto y el enfado estaba más que justificado. Poco a poco se unieron grandes empresas comerciales de todo tipo, bancos, etc. Tanto todo por tu privacidad y resulta que tus datos se venden al mejor postor porque si no es así no se entiende que te llamen de tantos sitios y te den pelos y señales de tus datos, ya sé que algunas de estas llamadas son una estafa de unos cuantos sinvergüenzas. También es cierto que una inmensa mayoría de personas en redes sociales dan pelos y señales de sus vidas y demás, en estas redes andan muchos a mi modo de ver demasiado alegremente y se debería quizás ser más cautos, esto también propicia muchos engaños y traperías de demasiada gentuza.

En internet, que si claves para esto, que si contraseñas para aquello todo por nuestro bien y nuestra privacidad y resulta que por mucho que pongas una contraseña rara te la pueden piratear y te hacen la puñeta como me ha ocurrido en varias ocasiones, te dicen luego… cambie usted de contraseña que se la han cogido y esto u aquello. Luego está el tema de los blogs y demás sitios donde tienes que registrarte y decir que eres tu cada vez que limpias las galletas para volver a acceder a todo lo de internet donde estés, solo falta en los últimos tiempos que nos pidan el número de calzado que utilizamos, sí ya sé, que muchos pensarán (entre los que me incluyo en algunas cosas) que es que hay mucho desalmado por ahí y es cierto pero parece que nos metan a todos en el mismo saco y a los verdaderos piratas y desalmados no los cazan nunca. Nombro los blogs porque estoy ligada a ellos y después de algún tiempo un poco desconectada me encuentro que muchos  los han codificado con un letrero considerable (esto por lo que observo debe de ser opcional ya que no todos los están) en el que dice en la cabecera  – “este sitio solicita consentimiento para utilizar tus datos”- y si no aceptas cada vez que quieres entrar a dicho blog no te deja ver nada; pues bien yo he decidido que como considero que ya tienen suficientes datos nuestros iré eliminando de mi listado de blogs amigos todos aquellos blogs los cuales hayan decidido porque así lo han considerado codificar sus blogs cosa que respeto aunque no comparta. En los tiempos que corren creo hemos de comenzar a plantarnos, soy consciente de que algunos se mosquearan pero…

Fotografía de cabecera sacada de internet. 

TOM

Llegaste a nuestra familia hace 14 años, eras una bolita peluda negra como el azabache con tu mancha blanca en el pecho y unos ojos grandes y brillantes medio asustados, no tendrías más de mes y medio aproximadamente. Nuestra hija cuando te vio se enamoro de ti y no dudo nada en adoptarte, en realidad todos desde el primer momento y yo que desde siempre había tenido miedo a los perros ese miedo contigo desapreció. Se te puso el nombre de trasto porque desde pequeño apuntabas maneras en cuanto a hacer trastadas y lo inquieto que eras, fue un nombre que no se te llamo nunca, se decidió llamarte Tom. Las zapatillas eran tu fuerte cuando cogías una la podíamos dar por finiquitada, supongo que como los niños cuando salen los dientes había que morderlo todo. Fuiste creciendo y eras capaz de dormir en las posturas más insospechadas y nos hacías reír. A cualquier ruido eras el más cotilla del barrio. Te encantaba tumbarte al sol que muchas veces no entendíamos como no te achicharrabas en verano. El día que hiciste la fiesta de la espuma con el relleno de los cojines te ganaste una buena reprimenda pero cuando ponías ojitos de que yo no he hecho nada había que sonreír. Pasabas algunas temporadas con nosotros y te enseñamos a que a la hora de dormir te cogieras tu cama y la pusieras en tu sitio de dormir y desde entonces tanto en casa de nuestra hija como en la nuestra donde te apetecía allá iba él y su cama, esto sobre todo al principio era todo una risa. En nuestra casa perecía la sombra de mi marido y mía, de él porque era el que lo sacaba y el que en la estancia que estuviera siempre lo tenía a sus pies,  mía porque le daba de comer, le daba alguna chuche de vez en cuando y que cuando me ponía a hacer comidas no se despegaba por lo que le pudiera caer, fue muy querido por todos pero es que se hacía querer en todos los aspectos. Cuando se le hablaba parecía que nos entendía del todo por lo atento que demostrabas  estar. Como eras bastante comilón cuando nos sentábamos a comer tu a primera línea, siempre a la espera  de ver que te caía sobre todo de fruta que te encantaba. El primer día que descubriste la playa y el mar fue algo extraordinario, no parabas de correr saltar entrar al agua salir, también nos diste un buen susto el día que te tiraste a un puerto en esa época desierto y nos vimos apurados para sacarte, nadabas muy bien pero el acceso era bastante difícil. No he visto un perro al que le gustase mas montarse en el coche, para bajarte nos las veíamos y deseábamos eras feliz aunque estuviese parado. Ultimamente dormitabas mucho mas, quizás debido a que en las Navidades del 2019 se te detecto lexmaniosis pero se tuvo mucha suerte y en ningún momento te afecto a ningún órgano, has sido un perro muy fuerte siempre y lo único que cogías de vez en cuando era algo de anemia en estos últimos cuatro años, creo que luchaste muy bien. Veíamos que te estabas haciendo mayor pero justo te has ido cuando menos lo esperábamos,  siempre te recordaremos, has sido un magnifico perro y un magnifico amigo para todos. Buen viaje querido amigo, siempre fuiste considerado uno mas de la familia.

FRESQUERAS, BOTIJOS Y CANDILES

 

Llevo ya bastante tiempo pensando en esta entrada. Durante muchos años nos han estado, vendiendo tecnología y mas tecnología, nos hemos  estado creyendo todo,  que estábamos súper adelantados lo cual pienso que estamos (unos más que otros) bastante equivocados, mucha tecnología para llevarnos donde… ¿sabemos realmente a donde vamos o a donde nos llevan?.  Tal y como vamos viendo desarrollarse las cosas acabaremos teniendo en casa una fresquera, un botijo y un candil. Para este viaje no hacían falta estas alforjas.

Parece un poco catastrofista pero…hay muchas cosas que dan que pensar.

Fotografías de encabezado sacadas de internet.

MI PRIMERA HIJA

 

Me case a los 23 años llena de ilusión y sobre todo muy enamorada de mi marido con el cual sigo hace ya la friolera de 47 años.  Después de mi experiencia en la maternidad donde  trabaje mi siguiente ilusión era quedarme embarazada como así sucedió a los pocos meses, me encantan los niños. Fue un embarazo no tan solo bien recibido por nosotros si no por el resto de la familia ya que era el primer bebé por ambas partes, mi hija nació año y medio después.

Fue un embarazo normal sin cosas relevantes, en aquel entonces pagábamos un seguro privado de ahí que fuera a la clínica que me pertenecía, nada que  ver con el seguimiento que hacia el médico con el que trabajé Don José era único cuidaba a sus pacientes lo hacía increíblemente bien.  A la clínica que comencé a ir visitas al médico hice dos el resto (muy pocas) a la comadrona que tenía asignada. Yo misma me vigilaba la tensión arterial, el peso y de vez en cuando alguna analítica por vigilar algunas cosas que eran relevantes como era la costumbre en la clínica donde trabaje, allí era el control cada mes durante los nueve meses, tensión arterial y peso sobre todo. Antojos, como nunca he sido una persona con antojos y caprichos pues no creo demasiado en ello pero…pille la época de las setas y como me encantan me dio por hacerme algún que otro bocadillito de ellas a la plancha con ajo y perejil. Cuando estaba ya cumplida de siete meses me citaros a una visita entonces si me atendió el ginecólogo y al explorarme comento que el bebé venia un poco atravesado pero que él lo había manipulado y ya estaba todo correcto, no me extraño nada y por supuesto quise confiar en su buen hacer y cómo además estaba confiada por lo que yo había vivido en la clínica pues estaba tranquila. Llegue a los nueve meses y como buena primeriza se pasaban algunos días cuando comencé con dolores, soy persona de no salir corriendo pero iban en aumento y me quise asegurar de que estaba todo bien y pedí cita, me atendió la comadrona, me dijo que estaba verde aún y que me iba a pinchar no recuerdo que, total que los dolores se pasaron. Al tiempo de lo sucedido me entere que la buena señora me paro el parto porque tenía que irse a su pueblo a firmar no se que (esto en la clínica donde trabaje no lo había ni vivido, ni visto nunca, el ginecólogo no tenía vida, estaba siempre al pie del cañón por lo que se pudiera presentar), esto sucedió un jueves, me fui tranquilamente para casa y hasta el domingo no comencé de nuevo con los dolores iban subiendo de tono y a media noche decidí que era el momento de irnos ya para la clínica, el nombre de la clínica no se me olvidara nunca “San Jorge” en Barcelona, regentada por unas monjas no recuerdo la congregación. Paso el resto de la noche y nada, dolor y dolor, amaneció el día y la comadrona comenzó a hacerme el seguimiento, pero por mas dolores que tenía y mas cosas  que se me hicieron el parto no arrancaba, por más que me hicieron padecer no arrancaba por nada, a las ocho de la noche decidieron bajarme al paritorio (pienso que la comadrona estaría comunicada con el médico para las decisiones que iba tomando) hasta pasado un buen rato ya en el paritorio el médico no apareció, entonces tomaron la decisión de que era mejor dormirme y así se hizo, recuerdo estaba súper agotada. Las horas que estuve en el paritorio no sabemos qué es lo que ocurrió ya que a mi marido se le dijo que por un cristal vería todo y o lo llamaron la cosa por lo visto se complico y pasaron de él que estaba desesperado por los pasillos preguntando a unos y a otros y nadie se apiado de él y nadie le dijo como se estaba desarrollando todo, el se temía lo peor, complicaciones como así fue. Sobre las doce de la noche comencé a despertarme ya en la habitación y como es natural buscaba la cuna y preguntaba por el bebe, enseguida me temí lo peor y acerté, en las complicaciones se había ido el bebe. La comadrona me dijo que había nacido con vida el tiempo justo para ella misma bautizarla de ahí que al día siguiente me preguntara que nombre quería que le pusiera, le dije que María como mi abuela paterna, me dijo también que seguramente no habría vivido mucho tiempo de  haberlo superado, me dijo también su peso y lo que medía que había sido una niña  grande y hermosa. La única que vino a verme en los cuatros días que estuve ingresada a diario fue la comadrona, el médico no aprecio para nada, luego me enteré que mi marido lo había enfrentado y le había dicho que como viendo que la cosa se podía complicar tanto no me hicieron una cesárea a tiempo, respuesta del médico “habérmelo dicho usted”, mi marido como si lo viera le debió de coger un rebote descomunal y no sin razón porque yo me hubiese podido ir también corrí ese peligro. El caso era denunciable pero…te vas a casa con las manos vacías con un dolor inmenso y en lo que menos piensas es en eso. Te ocurre algo así y no te olvidas nunca, siempre hay algún momento sobre todo en su cumpleaños.

Cuando hace algunos años se destapo el escándalo de los niños robados en principio no pensé nada pero…siempre hay una alma caritativa que te hace pensar, pues esta alma caritativa muy cercana a mi me llamo un día en pleno escándalo para preguntarme si yo había visto a la niña, la verdad es que si me dijo la comadrona al día siguiente si la quería ver pero…no quise verla por no tener esa imagen para siempre, (recordaba un caso que vi en la clínica y me acordare siempre de ese bebe y de un aborto de cinco meses también),creo que mi suegro si la vio pero no tengo la certeza de ello. En el momento de la llamada mi respuesta fue que si había tenido la mala suerte de que nos hubiese tocado a nosotros que lo único que deseaba es que hubiese ido a parar a una buena casa donde hubiese sido deseada, muy querida, cuidada y si en algún momento me buscaba aquí estaría, esto es lo que he pensado partir de entonces.

Esto que he contado fue duro pero la cosa no acabo ahí, al cabo de casi dos años me volví a quedar embarazada y estando de casi tres meses tuve la mala pata de bajando un escalón como llevamos por aquel entonces las faldas largas metí el tacón en la orilla y me caí de culo a los pocos días comenzó la cosa a ir mal y tuve un aborto. Te sientes mal también de ahí que no comprenda como algunas mujeres se cogen los abortos con tanta ligereza.

Después de este otro suceso tarde cuatro años en volverme a quedar embarazada, llegue a pensar que con el desastre que me hicieron en el primer parto ya no tendría pero…falleció mi suegro y a los tres meses o así me quede embarazada, he oído muchas veces a mi alrededor decir que a veces se van unos y enseguida vienen otros como así sucedió. En esta ocasión se presentaba el bebe como el primero pero enseguida programaron una cesárea y nació el mejor regalo que la vida me ha dado mi hija, fue la deseada, bien recibida por familia y amigos.

Cuando le dedique una entrada mí a madre conté que mi hija había nacido el mismo día y mes que mi madre pues bien, mi primera hija nació mes y día como su abuela paterna, casualidad o no en esas fechas nacieron mis hijas, cada una en el cumpleaños de sus abuelas.

NAVIDAD 2023

Como cada año mi entrada en estas fechas es para desearos a vosotros y a vuestras familias unas Buenas Navidades y que el Año que en breve comenzaremos este lleno de cosas buenas,  que los sueños y proyectos de todos se cumplan.

No se nos tiene que olvidar (al menos a los cristianos) lo que celebramos en estas fechas, que es el nacimiento del Niño Jesús, que el estar inmersos en el más absoluto consumismo no nos desvie del verdadero sentido de la celebración de estas Fiestas y estoy por decir que pedir el mismo respeto que nosotros damos a las demás religiones, cosa que creo hace mucha falta, respeto absoluto por nuestras tradiciones y religión.

Son fechas de reflexiones, de pasar balance del año y desear siempre que el próximo sea mejor para todos en todos los sentidos, aunque en los tiempos tan revueltos como estamos viviendo resulte un tanto difícil pensar que… aunque nunca, nunca se debe de perder la esperanza en que todo de un vuelco y no a nivel de nuestro país solo  a nivel mundial, que comience a imperar el sentido común tan perdido en estos últimos años.

En estas fechas siempre me acuerdo de los más desfavorecidos, en los tiempos que vivimos también en todos aquellos que han perdido sus negocios y que se encuentran en situaciones muy difíciles, es muy duro tirar adelante en muchos sectores, el mas desfavorecido de todos hoy en día es el sector primario, no somos lo suficientemente conscientes del problema que ello acarrea y que lo pagaremos bien caro.

También recordar  a todos los que nos han dejado, que aunque ya no estén con nosotros siempre están en nuestro pensamiento y en nuestros corazones, cada día del año están ahí pero… en estas fechas aún están mas presentes.

 

EL ACEITE DE OLIVA

El aceite de Oliva Virgen Extra de todos es sabido de sus propiedades y más este que os muestro recién sacado de la almazara (fotografía de encabezamiento de la entrada), de la cosecha de un buen amigo, el  color y la densidad creo que lo dicen todo y está… buenísimo.

Quiero compartir dos experiencias mías con el aceite de oliva, la primera hace ya un montón de años nunca había tenido espinillas en la cara pero comencé con poco hasta que un día amanecí con la cara hecha un pan, en las mejillas no me cabían mas granos. Como comenzaron a hacerse pupas más grandes y que no se curaban bien acudí al médico de cabecera, me dió un tratamiento y nada de nada. Se me comenzaron como a infectarse las pupas y un día que acudí al dentista me dijo de un dermatólogo muy bueno al que acudí, me dio también tratamiento y mejoré pero no se fue. Por aquella época estaba tomando hierro por un problemilla que tuve y mi médico de cabecera me dijo que me tomara una cucharada de aceite de oliva en ayunas ya que el hierro produce bastante estreñimiento y así lo comencé a hacer, cuál fue mi sorpresa que poco a poco la cara se me fue quedando perfecta y  la rosácea de acné que es como se llama ya nunca más ha aparecido. A día de hoy yo continuo con mi aceite de oliva en ayunas de primera prensada en frio (tengo la suerte de poder conseguirlo), para la piel  en general es espectacular y como antioxidante no tiene precio aparte de otras muchas propiedades más que supongo la inmensa mayoría de la gente que lo utiliza lo sabe.

Muchas veces a lo largo de estos años cuando veo a un adolescente con la cara bastante estropeada se lo diría pero por experiencia  te miran como si les dijeras algo muy extraño, queda solo para los conocidos.

Un familiar mío que iba al baño fatal desde que toma en ayunas su aceite de oliva le va genial y además agradecido por decírselo, o sea que para el estreñimiento es lo más natural que nos podemos tomar. 

ACOSADOS

Hace unos poco años las compañías eléctricas cambiaron los contadores para ponerlos digitales, en su momento nadie nos percatamos de que esto se hacía para control y mas control como se está viendo ahora. Desde hace unos meses al menos en Iberdrola están mandando unos correos diciéndote y voy aponer textualmente el último recibido “En Iberdrola queremos ayudarte a reducir tu consumo, te informamos que el consumo de tu hogar de la semana pasada fue un 9% superior al de otros hogares con las mismas características que le tuyo. Te facilitamos estos sencillos consejos para ayudarte a ahorrar”, consejos que ni los menciono porque son de traca. Por el mero hecho de que encendí el horno para hacer lo que sea, esto pienso que no es relevante. En otros correos se me dice que les de datos para ajustar mejor los consejos, se puede uno imaginar donde los mando cada vez que abro un correo y creo que no es para menos. Es como si nos pagaran ellos el recibo, nos toman por estúpidos, desde luego habrá personas que consumirán mucho pero… el ciudadano de a pie el que mas y el que menos miramos por nuestro bolsillo. El invierno pasado su obsesión era ahorro en calefacción cuando no dispongo de ella, este verano la refrigeración, el frigorífico y la lavadora cuando no he estado, así que la IA que utilizan se la pueden meter donde les quepa. Pienso que no tienen vergüenza ni escrúpulos, de recibo pagamos poco comparado con los impuestos que nos meten que cada vez son más altos en todo, pero eso si todas las recomendaciones y consejos que nos dan, todo es por nuestro bien, están hechos unos filántropos. Pero a final de año se vanaglorian de los dividendos obtenidos, ellos cada vez más ricos y nosotros a pringar, los cinturones siempre se los ha de apretar el mismo, ellos dicen que hagas lo que ellos digan pero no lo que ellos hacen que es vivir de P.M.

Desde siempre he estado con Iberdrola y seguramente no me cambiaré ya que me acojo al dicho de que “de molinero cambiarás pero de ladrón no te escaparás”, esto lo decía mi abuela paterna y desde luego y por desgracia está de pura actualidad.

Como no espabilemos el acoso será total en demasiadas cosas, pero…una inmensa mayoría ni quiere verlo ni se quiere enterar. 

Fotografía de cabecera sacada de internet.

MI MADRE

 

No puedo tener demasiados recuerdos ya que mi madre murió con tan solo treinta y seis años, yo tenía cuatro años dejándonos  a mi padre, a mí y un hermano dos años menor que yo. Tengo muy pocos recuerdos de ella… esa es la verdad pero los que tengo son imágenes con toda claridad. He sido siempre muy mala comedora y recuerdo su cuarto de costura (era modista) con una mesa camilla en el centro dando vueltas alrededor  con el pan en la mano, yo correteando delante y ella detrás de mí intentando que comiera. En la casa donde vivíamos  había un patio jardín enorme y ese día aunque llovía hacía buen estar y me sacó fuera ya que había una techumbre bastante grande, menos mal que ella que no me perdía de vista (eso me contaban sus amigas ya de mayor) y estaba siempre al quite me pudo agarrar y meterme para dentro ya que una rata mojada y medio decrépita me plantó cara. Esto me ha marcado hasta ahora, aunque vea un ratón y se haya ido para allá hay algo que me supera y puedo empezar a dar saltos, no es broma no. En una ocasión vimos una en la calle no hace demasiados años, iba con una cuñada mía y no se creía la reacción que tuve. Otro recuerdo es que como por lo visto era un poco trastillo metí  los dos dedos meñiques en un enchufe de los de baquelita de la época y como siempre ella al quite, recuerdo perfectamente que era en la habitación de mis tíos. Recuerdo también como me llevaba de su mano al colegio y que en una ocasión (otra vez el trastillo en marcha), me puse en el patio del colegio un hueso de aceituna en un orificio de la nariz y recuerdo perfectamente que me lo saqué pero a renglón seguido me lo volví a meter y ya no lo pude sacar, vino mi madre a recogerme y me llevó al médico, éste me  sentó en un  sillón grandote de la época y con unas pinzas lo sacó. No recuerdo que me regañara, ni yo estar asustada, reaccionó con todo el cariño del que era capaz y puede que eso me diera la tranquilidad. Mi último recuerdo no es muy agradable pero ahí está, me llevaron a su velatorio con cuatro años y no digamos la edad de mi hermano, a día de hoy casi pondría la mano en el fuego de quien fue la idea, de mi padre no desde luego, estaba demasiado abatido y afectado ni siquiera para pensar, he de decir que tan solo le sobrevivió doce años, siempre he pensado que nunca superó quedarse sin ella.

A pesar de no tenerla siempre he sentido que estaba en cada momento de mi vida de alguna manera presente, guiándome y ayudándome en cada momento ya que a lo largo de una vida no todo ha sido de color de rosa, hay muchos momentos buenos y buenísimos pero…los hay agridulces también con los que tienes que lidiar, la he echado de menos siempre, la hecho y la echaré. Lo que digo que siempre ha estado ahí es bien cierto, casualidad o no mi hija nació el mismo día y mes que ella, veinticuatro de marzo, se presentaba complicado pero creo que estaba ahí al quite.

Cuando volví  a vivir al barrio en que nací veintitantos años después tuve una satisfacción muy grande y es que no tan solo algunas personas me reconocieron por el hecho de parecerme mucho a ella si no que pude comprobar que la recordaban con cariño, también guardaban un buen recuerdo de mi padre y de cómo eran como pareja, me contaban cosas y se notaba el aprecio que tenían por ellos y el que han tenido desde entonces para conmigo. Había un horno  en la calle donde comencé a comprar el pan y su propietaria me contaba lo cocinera que era y me comentaba sobre un bonito a la Vizcaína que preparaba y se lo llevaba al horno a cocer; también que hacía unos camisones con punto nido de abeja que eran un primor, yo heredé alguna de sus aficiones la costura sobre todo, las labores y la pasión por la cocina.

Sé cosas porque sus amigas y sus primos me han hablado mucho de ella, mi padre hablaba menos de ella aunque no canceló nunca ninguna celebración a pesar de su ausencia, pienso que como él hizo de padre y madre no quiso que nos sintiéramos peor por ello, aun sin mencionarla de algún modo siempre estaba presente.

Que mi vida hubiese sido diferente estando ella, no me cabe la menor duda, ya que estar en medio de dos familias que no se podían ver y siempre estaban como el perro y el gato es duro.

JOVENES Y ESTUPIDOS

 

Hace tiempo que quería hacer una entrada al respecto pero… esta semana he tenido la confirmación por una experiencia vivida en una oficina bancaria (casi una semana para resolver una gestión) que actualmente aún se es más joven y estúpido, más que nada por la prepotencia y altanería de algunos cuando tienen un carguito que les viene grande y para el cual no sirven en absoluto o les falta experiencia, se dirigen  a las personas cuando están detrás de una mesa  pensando que ellos nunca se equivocan y saben más que nadie, aunque luego visto el fallo tengan que pedir disculpas, primero oye, ya que si escuchas quizás harás mejor tu trabajo… digo yo.

Pienso que a lo largo de los tiempos todos en algún momento hemos sido jóvenes y estúpidos entre los que me incluyo y el que diga que no miente, aunque  unos más que otros por supuesto, ya que según enseñanzas, vivencias y experiencias supongo que habrán grados.

Soy una persona que siempre he pensado que a la gente joven se le debe de dar la oportunidad de que aprenda en su trabajo ya que por mucho que haya salido de una universidad tendrá que adquirir experiencia también,  pero ahora es que nos se dejan pisar el rabo una inmensa mayoría y todos jóvenes y mayores si queremos aprendemos algo nuevo cada día.

De la otra inmensa mayoría también quiero comentar algo y es que tengo amigos jóvenes que ante los cuales me quito el sombrero a la hora de su forma de trabajar, el trato con la gente ya sean de su edad o mayor.

Con esto no quiero decir que no haya gente mayor y estúpida esto también se da y se dará, para la estupidez no hay edad.

Foto de cabecera sacada de internet.

BUENAS FIESTAS NAVIDEÑAS

 

Como cada año por estas fechas mi entrada es para desearos una buenas Fiestas Navideñas y que el Nuevo año os traiga lo mejor para vosotros y vuestras familias, también que los Reyes Magos vengan cargados de esperanza, ilusión y algún que otro regalo que siempre es bien recibido.

Estamos viviendo unos años complicados en los cuales cada vez hay más gente desfavorecida que no puede tirar para adelante cuando hace tan poco tenía al menos para cubrir sus necesidades familiares y algo más, la esperanza es grande de que esto de un buen vuelco. Espero que en estas fechas tan entrañables y tan nuestras muchos hagan reflexiones, impere la cordura y el sentido común tan perdido en estos últimos tiempos, miren para sus adentros y ayuden a ese vuelco que tanto necesitamos en todos los aspectos.

Un fuerte abrazo para todos mis amigos blogueros que aunque virtuales creo que nos llegan.

MI VENA DE POETA

Tendría yo unos 7 u 8 años (iría  a tercero de la época), teníamos una monja súper estricta la cual tuvimos cuatro cursos de primero a cuarto, nos llevaba como verdaderos cirios, quizás demasiado pero…pienso que hoy en día un poco de disciplina no iría nada mal. Propuso hacer un concurso de poesías, poesía que quien ganara tenía que leerla en un evento en el que algunas compañeras (como se ve en la fotografía) llevaban sus trajes de comunión, pues bien como desde muy pequeña siempre he sido más de letras me presente y cuál fue mi sorpresa que gané y me toco leerla en dicho evento que por cierto no recuerdo muy bien. Me la había leído tantas veces que cuando subí al escenario en vez de leer lo que tenía delante me lancé (cosas de niños supongo) y me equivoqué en un párrafo, supongo que nadie del publico ya que estaban los padres y supongo que algunos  familiares se dieron cuenta pero la monja… ella sí y menuda bronca me echó, lo que es poesía ya no lo volví a intentar, escribir sí que me ha gustado de siempre, era feliz haciendo redacciones y explayándome en el tema que propusieran en clase y esto hasta a día de hoy.

Por suerte fue la única monja más severa que tuvimos, se llamaba Josefina Juan (de su nombre no creo que ninguna compañera se haya olvidado), el resto eran unas magníficas personas y profesoras, guardo muy buen recuerdo sobre todo de dos, de Rosa María Delgado que era pan de candeal, la tuvimos en quinto y después de los cuatro años se agradeció un montón el cambio y le dediqué una entrada entera en el blog, la lástima es que solo la tuvimos un curso ya que se fue al Camerún de misionera y nunca más supimos de ella, también de María Odero, la teníamos de labores y manualidades, ahí me aficioné a las labores en general y le estaré siempre agradecida de lo que me enseñó, tenía una paciencia infinita y nos enseñó durante años  a hacer de todo.  De  la que también me acuerdo y no agradablemente es de la profesora de música que desde el primer año tuvimos (aunque luego pareciera que implantar música en los colegios se  hubiera descubierto la clara de huevo) María Lagarreta se llamaba y comenzó a que cuando no te salía algo te daba con el nudillo en la cabeza, pero…solo una vez los padres en bloque acudieron a hablar con la superiora y nunca más lo hizo, del resto ni tocarnos un pelo.

EL CAMPO

Vengo de una familia dedicada al campo, muchos de mis tíos se dedicaban a ello y cuando pasaba las vacaciones de verano en el pueblo de mi padre veía lo que hacían y lo sacrificado que era. Trabajaban de sol a sol, en verano a  las cinco de la mañana ya estaban en el tajo para poder a media mañana y cuando el sol calentaba demasiado irse  a casa, comer descansar para a media tarde volver al campo hasta que tenían luz. Hoy en día tienen algo más de medios como ayuda pero… sacrificado es lo mismo y en aquella época aun podían vivir  del campo pero hoy en día, pagos y más pagos y luego unos precios irrisorios que el único que se beneficia de su sudor son los intermediarios. Además de lo perjudicados que están por todo lo que nos llega de fuera que  a pesar de que no entra con las mismas garantías sanitarias en cuanto a pesticidas y demás, una buena mayoría es el producto que nos ofrecen las grandes superficies. Siempre he pensado que todo el mundo tiene derecho a vivir y a vender sus productos donde pueda pero no en perjuicio de lo nacional hundiendo todo el sector tanto el agrícola como el ganadero. De todas formas a veces tengo la sensación de que mucha gente se cree que todo nace en el súper sin preocuparse de lo que sufre el que lo hace.  Se han visto cosechas y cosechas tiradas por no poder venderlas y eso lo veo bien en los campos de naranjas que es lo que más cerca tengo. Si se abandona del todo el campo comeremos mierda que dice Juanvi Palleter con toda la razón del mundo, este chico lleva luchando mucho tiempo como un jabato por el campo pero deberían cuando hace una concentración ir mas gente, aunque no tengamos huertos somos como consumidores parte implicada de lo que está ocurriendo en el sector primario.

Yo desde siempre he comprado la verdura y fruta, la carne, el pescado y así todo lo que pueda comprar en el pequeño comercio y en mi barrio. Cuando nos confinaron mucha gente buscó estas tiendas para luego olvidarse de que existen, que están sobreviviendo como pueden y han vuelto a llenar los carros en los supermercados. Hay ciertos artículos ya sé que no nos queda más remedio que acudir al súper pero lo que se pueda comprar fuera de él, mucho mejor en calidad y no son tan tontos de encarecer el producto tanto para que no fuera nadie.

Las dos fotografías de la cabecera es como acabara todo el campo si no se pone remedio, de verdad queremos que nuestro país acabe siendo un mar de placas solares por intereses de unos pocos, esto ya está en marcha en la agenda, si el campo se destruye y se abandona es lo que pasará. Un país como el nuestro denominado desde que tengo uso de razón la despensa de Europa y auto suficiente en que ha quedado y en que va  a quedar.

ASI NOS VA

 

Soy muy consciente de la sociedad en que vivimos y que de un tiempo a esta parte vamos día a día a peor, pero aletargados una buena parte.

Todos hemos oído de la indiferencia de la gente cuando pasa alguna cosa en la calle, prefieren grabar un vídeo antes que ayudar, no voy  a generalizar pero…Esta mañana lo he vivido en propias carnes,  iba tan tranquila cruzando una calle cuando he tropezado con un saliente del firme y me he caído cuan larga soy, aun he tenido suerte el encontronazo lo ha recibido mi rodilla porque he tenido reflejos y he movido la cabeza si no en todo el bordillo me hubiese podido destruir la cara, pues bien había una cafetería y las mesas llenas de gente tan solo un chico de unos 30 o 35 años se ha venido corriendo, me ha ayudado a levantarme y hasta que yo no me he encontrado en condiciones de caminar allí ha estado a mi lado, le he dado las gracias mil veces. Las personas que estaban a un paso de mi ni sean inmutado,   eso si he tenido aún suerte de que alguien me ha ayudado, podía haberme pasado como a una amiga hace poco que cayó y nadie la ayudó y no pongo en duda que algún descerebrado móvil en mano me haya hecho un video estando yo en el suelo lamentándome del dolor.

Para ser sincera estoy bien fastidiada pero… soy caballo de batalla y cuando se enfríe del todo decantará, espero tener suerte.

50 AÑOS ENTRE CACHARROS

Este año cumplo 50 años metida en la cocina, entré por obligación y poco a poco se convirtió en una pasión. A mis 18 años tuve que tomar las riendas de mi casa y ello conllevaba meterme de lleno a cocinar, la verdad  es que sabía bien poco de cocina pero… siempre había sentido curiosidad por ello y apuntaba maneras haciendo algunos pinos en repostería. Tenía la comodidad de que mi abuela paterna que vivía con nosotros era la que cocinaba y lo hacía muy bien, exceptuando los arroces caldosos ya que la costumbre por aquí era hacerlos casi como un flan y tanto a mi hermano como a mí no nos gustaba nada pero tenía que ir para dentro.

Fui autodidacta y mi primer conejo de pruebas fue mi hermano, ya entonces intentaba hacerlo bueno aprendiendo de aquí y de allí y habiendo visto como mí abuela y dos tías mías muy cocineras lo hacían… mi tía Pepica y mi tía Teresa, también de mi suegra (mi cuarta madre) excelentes maestras en muchas cosas.

Evidentemente que he hecho pifias a lo largo de mis primeros años de cocinera y aún a día de hoy sigo siendo curiosa y creo que eterna aprendiz y más ahora con lo del gluten mío, mis diversas intolerancias y el tema azúcar de mi marido.

Sinceramente siento verdadera pasión por la cocina, me gusta investigar, improvisar con los ingredientes de que dispongo para algunas recetas de las cuales muchas en el blog son idea mía.

Disfruto lo mismo cocinando dulce como salado y sobre todo viendo lo agusto que se lo comen y tengo un crítico que ni os lo imagináis, mi marido, el primer huevo frito que le hice (he de decir que es un maniático con los huevos) me lo tiró a la basura por que no estaba a su gusto pero… a partir de ahí se los ha frito siempre él yo nunca mas.

Me siento muy feliz de haber decidido (animándome mi hija a ello y ayudándome a meterme en el mundillo) el haberme metido a bloguera  de cocina por allá el 2009, he conseguido verdaderos amigos y lo que siempre he pensado, que aprendemos unos de otros.

Fotografía de cabecera sacada de internet.

NUESTROS MAYORES

 

No puedo mirar para otro lado y no escribir sobre lo que está ocurriendo con nuestros mayores, aunque esto que está ocurriendo ahora ya se estaba gestando desde hace mucho tiempo. Cuando se comenzó a decirnos a  jóvenes y mayores…”esto lo puede hacer por internet, esto lo puede hacer desde casa, esta gestión la puede hacer por el cajero, lo puede domiciliar todo y etc.”, deberíamos de haber plantado las orejas y no dejarnos arrastrar por haga usted esto y haga usted lo otro porque es mucho más cómodo (pero realmente para quien), esa comodidad nos ha llevado a todo esto y algo más. Se da por hecho que la gente mayor y no tan mayor tiene móviles de última generación, dispone de internet en su casa y se maneja de maravilla para hacer todo, la realidad es bien distinta y una inmensa mayoría de los mayores y no tan mayores no tiene ni pajolera idea de internet y además  a algunos tampoco les gusta. En algunas entidades  las colas son significativas, obligados a horarios de cajero para pagos y demás y sé de buena tinta (ya que esto le pasó a una conocida y estaba que trinaba ese día) que si el horario se pasa aunque estés en la cola ya volverás al día siguiente, hay pueblos donde han desaparecido las pequeñas sucursales que había y ello les obliga a desplazarse a otros pueblos, no todos puede contar con que sus hijos les resuelvan la papeleta de bancos y demás, ellos quieren ser autosuficientes como siempre lo han sido y no depender de nadie en su inmensa mayoría. Yo no me acabo de creer que esto no se puede solucionar de una manera más racional y con más respeto hacia los mayores sobre todo  pero…los políticos están demasiado preocupados por mantener su culo en su poltrona y los bancos demasiado preocupados por sus dividendos y nosotros les importamos un carajo aunque quieran hacernos creer lo contrario. Me pregunto donde ha quedado ese trato humano hacia nuestros mayores, que  no tan solo se han dejado la piel para que sus familias tuvieran una vida mejor sino que han dejado sus ahorros en manos de estas entidades que sin ellos no habrían podido trabajar e invertir en sus cosas,  hacerse grandes y ganar dinero a espuertas,  ¿éste es el pago que tienen ahora?, ¿cómo hemos dejado que esto ocurra?.

Yo me pongo en el lugar de muchísimos mayores  ya  que ahora contaré una experiencia mía que apenas tiene importancia pero… ya comenzaba  a querer decir mucho.

Yo pertenezco a los no tan jóvenes y me manejo bastante bien por internet, aun así hace ya algún tiempo cuando comenzaron a retirar el efectivo de las ventanillas de las entidades quise hacer un pago por el cajero (he de decir que no me han gustado ni me gustan nada) y queriéndolo hacer bien y sin equivocarme le pedí ayuda a una empleada del banco con el que trabajo asiduamente y me dijo muy altaneramente que no podía ayudarme, quizás debí quejarme pero me quedé tan sorprendida que no reaccioné, intuí que estas órdenes venían de arriba y me dije… esto ya está comenzando a ir muy mal porque además se oían comentarios que una determinada entidad había sustituido personal por cajeros y que se iban a sumar el resto de entidades para que todo se hiciera por los cajeros. El  motivo por el que pedí cierta ayuda era que no hacía demasiado tiempo me habían pasado al cobro unos recibos que ascendían a  2000€ (seguramente hechos desde un cajero) y que por supuesto no eran míos y menos mal que me di cuenta enseguida y se me devolvió casi al momento, no sin antes  tener que hacer unas gestiones y averiguar ciertas cosas para que no volviera a ocurrir.

Contaré otro caso de banco y esta vez sí fue con trato personal; me encontraba pagando una hipoteca y cada mes como siempre hacia mi pago pues bien, tengo una amiga en recaudación y un día me llama y me pregunta si tenía alguna deuda con el ayuntamiento le digo que no  y me contesta que desde hacía varios meses le estaba haciendo un pago al ayuntamiento de mi ciudad, inmediatamente me fui al banco y resulta que por un error al hacer un pago de impuestos al ayuntamiento no sé como siguieron haciendo mis ingresos  para la hipoteca a esa cuenta sin mas, se aclaró el entuerto pero podían haber estado pasando el pago indefinidamente, así que no quiero pensar en los errores que se habrán cometido por un fallo de teclear un número incorrecto.

Imagen de la cabecera obra original de Vicente  Herrero.

MI VERDADERA PROFESION

Siempre he pensado que mi verdadera profesión era la de ser médico pero… los avatares de la vida me impidieron hacerlo. Desde bien pequeña asumí la responsabilidad de que algún día cuando me hiciera mayor tenía que tomar las riendas de llevar casa y ayudar a mi padre en ello. Cuando ya tomé conciencia de la situación le oí decir en infinidad de ocasiones que cuando yo me hiciera mayor él estaba salvado, de pequeña no entendía el porqué pero a medida que me fui haciendo mayor demasiado que lo entendí; de ahí quizás que cuando acabada la primaria y comenzado el bachillerato tenía que hacer un cambio de colegio ya que  en el segundo año hubo una  reforma  de educación y había que hacerlo, al preguntarme mi padre si quería seguir estudiando mi respuesta fue que no, a pesar de que lo hablamos (a día de hoy pienso que mi padre fue un adelantado a su tiempo, algún día hablaré de ello) que si me tenía que hacer cargo de la casa ya que mi abuela paterna que es la que estaba con nosotros se estaba haciendo mayor para que comenzar, ahí creo que comenzó mi exceso de responsabilidad que muchos años más tarde un médico de cabecera que tuve me diagnostico.

Lo que en aquel tiempo no sabía es el tortazo tan grande que la vida me tenía guardada en todos los morros y es que con quince años falleció mi padre también ya que mi madre lo había hecho cuando yo tenía cuatro años, los estudios me los hubiese tenido que dejar de todas formas para hacerle frente a  la vida junto a mi hermano dos años menor que yo para salir adelante codo con codo como así hicimos, prácticamente sin la ayuda de nadie. Yo tuve claro en su momento lo de dejar de estudiar y sin embargo cuando mi padre falleció y mi hermano había pasado ya al instituto peleé para que siguiera estudiando y en aquel tiempo  el director del instituto nos cerró las puertas a cualquier posibilidad beca íncluida y de la familia…para que hablar. Pasados los años él lo consiguió y aunque fué  duro y no se lo pusieron fácil a la hora  de conseguir una oposición pero con tesón lo logró, yo siempre me he  sentido orgullosa de él.

Volviendo al comienzo diré que los sueños si los deseas mucho se cumplen, no hice la carrera de medicina pero si prácticas para auxiliar de enfermería y a partir de ahí mi sueño se cumplió. Por medio de la hija de unos amigos de mis padres que es comadrona hubo una plaza en la maternidad donde ella trabajaba y me lo propuso, dije enseguida que sí y me aceptaron. En aquella época tenias acceso a un trabajo así solo con las practicas, mis compañeras estaban en las mismas condiciones  habían hecho solo prácticas también. Un 5  de enero con tan solo 16 años  al toro me tire para ayudar en lo que fuera  al milagro de la vida, ver nacer. Teníamos turnos de mañana, tarde y noche,  cuando me tocaba turno de mañana después de mi tarea de  asear a  las  pacientes y cambiar su cama, me dirigía a prepara la  consulta, sacar historiales y a medida que venían las pacientes les tomaba la tensión y el peso y le pasaba todos los datos al médico y así cuando era la hora de pasar a las pacientes lo tenía todo en su mesa. La guardia de la tarde lo habitual, estar a la mira de todo y en la guardia de noche lo primero recoger a todos los bebés que se encontraran en la clínica y llevarlos con nosotras a una habitación que teníamos destinada para ello, así las mamás durante la noche podían descansar ya que cuando nacían llorones menudas noches daban. He de decir que estuve en prácticas  un tiempo  para aprender los entresijos de mi trabajo en todos los turnos junto a una compañera siempre para saber qué hacer en cada momento.

Mi primer día de  guardia fue la noche de Reyes (uno de mis mejores regalos de Reyes), la clínica ese día estaba vacía pero lo de los nacimientos es imprevisible a pesar de que ahora parece que los programen a días contados, a media noche llamaron a la puerta y no era una falsa alarma estaba de parto. Mi trabajo consistía en llamar al médico que venía como un  rayo, vivía justo al lado y la clínica  era contigua con su casa, viví  muchas falsas alarmas pero en este caso iba rapidito, enseguida a preparar el paritorio, instrumental ayudar al médico a vestirse y demás y al anestesista que acudía siempre también en lo que le hiciera falta. No os podéis imaginar lo que fue por primera vez recibir en una toalla a mi primer bebé, atarle el cordón umbilical como me habían enseñado para que quedara perfecto (al menos así lo intentaba y no lo hacía mal del todo), asearlo, vestirlo y ponerlo en su cuna. Esa noche lo tuve conmigo toda la noche y no paré de mirarlo, tuve suerte y era un bebé buenísimo, la verdad contemplar el milagro de la vida no tiene precio, claro está que mucha, muchísima  gente no puede verlo, algún marido quería hacerse el valiente y había que avisarlo porque alguno se mareaba y antes de que hubiera que atenderlo a él mejor que estuviera fuera solo mirando si quería por el cristal. Viví unas experiencias que no tengo palabras para describirlas, me encantaba mi trabajo. A día de hoy alguna mamá aun me recuerda y nos saludamos y si van con su hijos les digo que ellos son los que me hacen mayores yo no me siento para nada mayor, aunque soy consciente que lo soy claro.

Los años que sucedieron fueron una gozada para mi disfrutaba como no os podéis imaginar, había cumplido mi sueño y era feliz con mi trabajo. Al tiempo de estar en la maternidad se unieron el médico que yo trabajaba, un traumatólogo y un médico de digestivo y fundaron la clínica de la Sagrada Familia en mi ciudad, ahí sí que pude vivir lo que es turno de todas las especialidades de la clínica ya que comencé a llevar la consulta de maternidad que se encontraba aparte de la clínica, y cuando había un parto fuera de día o de noche estaba localizada para llevar el paritorio (diré que mis compañeras de la maternidad  se lo dejaron todas yo fui la única que continúe en la nueva clínica) y a mi vez también  a las nuevas compañeras enseñarles a preparar el paritorio y en qué consistía nuestro trabajo y ayuda en el. Estuve llevando todo del trabajo que he mencionado durante bastante tiempo pero…al final me quedé solo en llevar la consulta. Me ofrecieron hacerme cargo de los quirófanos pero…como había algún plan de boda que incluía trasladarme a Barcelona lo tuve mas complicado y lo dejé. No me arrepiento en absoluto de mi decisión, la vida me volvió a llevar por otros caminos. Eso que pensamos sobre todo cuando somos muy jóvenes de que mandamos de nuestras vidas no es cierto del todo, tú te haces unos planes pero…luego la vida te lleva por donde quizás tienes marcado tu destino, aunque a veces pienso que nosotros también le ayudamos con nuestras decisiones. Experiencias  y anécdotas buenas y alguna mala (estas las menos) muchísimas pero… sería larguísimo  de contar.

No quiero pasar sin agradecer al médico para el que trabajé D. José Jornet y Dª. Maruja  su mujer (la cual estaba muy vinculada a la clínica y era enfermera), la aceptación que tuve no tan solo en el trabajo si no a nivel personal, me trataron extraordinariamente desde el primer momento que nos conocimos, incluso en muchas ocasiones como una más de la familia en su casa, quizás también porque me vieron algo desamparada por parte de la familia y quizás la hija de los amigos de mis padres les habló de mi situación familiar. Siempre los guardaré en mi corazón fallecieron los dos no muy mayores hace ya años, también a una de sus hijas Nuria, la cual nos  dejó demasiado pronto con la que tenía una relación especial, con sus otras dos hijas a día de hoy conservamos la amistad.

Desde la noche de reyes que comencé a trabajar pensé que sin jugar me había tocado el gordo del sorteo del niño, supe que iba a ser bien tratada y querida por todos incluidas las compañeras como así fue. Hacía bien poco que me conocían y sin embargo Dª. Maruja que tenía (supe después) la costumbre de la noche de Reyes dejar en nuestro cuarto unos detalles para todas no hizo ninguna distinción y yo tenía el mío, os podéis imaginar lo que me emocionó. A nivel emocional también me ayudaron  muchísimo ya que yo estaba pasando por momentos delicados y duros de asimilar.

Los que me seguís si os acordáis cuando conté lo de mi intervención de tiroides y las peripecias pasadas dije que algún día contaría porque estaba tan tranquila, sabiendo lo que me iban a hacer,  porque no quise que me sedaran la noche antes, porque entré por mi propio pie a quirófano y demás, la familiaridad con quirófanos me llevó a estar tranquila y relajada y a la par confiada en el equipo que me iba  a intervenir ya que desde el primer momento me infundieron confianza sobre todo el jefe  de equipo.

Foto del encabezado yo con el uniforme en el patio de la clínica, tendría unos 18 años. 

FELICES FIESTAS

 

El tiempo pasa rápido y de nuevo me encuentro aquí deseándoos (y por muchos años que lo pueda hacer) unas buenas Fiestas Navideñas y un 2022 lleno de esperanza, ilusiones y buenos deseos para vosotros y vuestras familias mis amigos y seguidores de los blogs, también que los Reyes magos vengan cargados de todo lo anterior y algún regalo material que siempre se agradece.

Siempre me acuerdo de los más desfavorecidos pero…en estas fechas tan entrañables mucho mas, por desgracia y por intereses de muchos los hay a lo largo y ancho del mundo por infinidad de cuestiones.

No quiero dejar  de mencionar  aquellas personas que se encuentran en los hospitales por diversas patologías, considero inhumano lo de tantos protocolos que hacen que muchos pacientes estén sufriendo la soledad, soledad que no les beneficia para nada. Es tiempo de reflexiones, de no caer en el nuevo año en errores cometidos en este y un largo etc….

Fotografía del encabezado sacada de internet.

INTOLERANTES Y CELIACOS

Comencé antes de mi parón  veraniego a etiquetar las recetas ya publicadas en el blog, ahora retomé la tarea de nuevo para clasificar todas aquellas recetas aptas para intolerantes y celiacos entre los que me encuentro. Cuando salí con el resultado de las pruebas (pruebas que tienes que hacerte por la privada, ya que la S.S no las hace, ni las cubre) que me realizaron pensé que podría comer pero…a lo largo de estos dos años y pico lo llevo muy bien y al repasar mis recetas me he dado cuenta de que hay muchísimas que se adaptan a mi tesitura y piensos que a la de muchas personas y si a alguien le puede ayudar yo encantada.

Al hilo de esto en mi reciente estancia en Italia he podido comprobar lo abandonados que estamos los intolerantes y los celiacos aquí en España. En esta ocasión íbamos a un mercado de fruta, verdura, embutidos, dulces y turrones que hacen en la población más cercana donde estábamos -pues bien- dió la casualidad de que en una parada de dulces y turrones, esto último es lo único que pude comprar unos turrones, la persona que regentaba dicha parada era celiaca y es lo único que se atrevió a venderme a pesar de que tenía dulces típicos de la zona buenísimos y que había probado en anteriores viajes. Nos pusimos a hablar del tema y comentábamos sobre cómo estaba este tema en Italia y desde luego mucho mejor que nosotros. Para comenzar cuando vas allí a un supermercado lo de celiaquía está todo concentrado en unas estanterías, tienen muchos mas productos (estan mas coccienciados) y enseguida encuentras lo que buscas, luego los precios no son tan abusivos como aquí y además tienen una ayuda del estado que oscila entre 90€ y 125€ al mes  dependiendo de provincias. De esta ayuda ya conocía yo algo por una amiga Italiana celiaca que me lo comentaba y decía que además tenían revisiones periódicas de la celiaquía. Aquí  hasta donde yo sé solo en la comunidad foral de Navarra y en Vizcaya tienen una partida presupuestaria para dicho menester y dan una ayuda desde 80€ a 90€ al mes, el resto de comunuidades...

En cuanto a los intolerantes nada, de nada abandonados totalmente y los precios de los artículos la mayoría son excesivos, no tienen ni un IVA reducido y resulta un buen costo todos los meses, como si compráramos estos productos por gusto. Quiero decir al respecto que quizás se encarecen por mucha tontería que hay de gente que no los necesita pero en la creencia de que son buenos para perder peso los consumen, yo les diría que investigaran un poco más al respecto y que no se dejen engañar por las modas y tendencias.

Otra cosa que beneficiaría  a los intolerante es si los supermercados de aquí (como ya he dicho antes) los tuvieran todo en una misma estantería porque personas como yo con varias intolerancias nos hemos de recorrer todo el supermercado para poder hacer la compra  y andar leyendo todos los productos que consumimos, al mensos los aptos para celiacos los tendríamos más a mano, pienso que habrá muchísima gente igual que yo. En mi supermercado habitual lo he sugerido pero no me han hecho puñetero caso.

La fotografía del encabezado (como habréis supuesto)  es una receta mía de un arroz al horno que tengo en el blog, mis abuelas lo solían hacer en verano ya que era cuando disponían de todos los ingredientes.